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SCA Brewing Intermediate Kurs

SCA |

205

Lieferbar sofort

800,00 CHF/Stk.
inkl. MwSt.
Beschreibung

SCA Brewing Intermediate

In diesem Kurs verwenden wir das SCA Brew Control Chart-System, um unsere Gebräue zu verstehen und zu perfektionieren. Sie werden mit mehreren Variablen experimentieren. Mahlgrad, Wassertemperatur, Einwirkzeit, Rühren und Brühmethode. Wir betrachten auch die Wasserqualität und überlegen, wie man Kaffee richtig extrahiert, um den Geschmack zu optimieren. Dieser Kurs ist weltweit von der Specialty Coffee Association (SCA) akkreditiert.

Wenn Sie die Prüfung ablegen (CHF 70.-), erhalten Sie 10 Punkte für das SCA Coffee Skills-Programm. SCA Brewing Intermediate ist ein zweitägiger Kurs, der an beiden Tagen von 21 bis 17 Uhr stattfindet.

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